IBON D’UR
Zigurat

Una obra de arte única

2015

Ibon D'ur

Zigurat

CABERNET SAUVIGNON 46% | SYRAH 41% | Garnacha 13%
14º | 16º- 18ºC

Sentimiento, arraigo a nuestra tierra del somontano.

Aspecto brillante y color rojo cereza.

Pasando mas de 14 meses en barricas de roble francés y americano, con su posterior reposo en la cava de nuestra bodega

Huella única de sensaciones

Vino adecuado para acompañar:
asados, quesos curados, setas, trufados…

Recomendaciones de uso: Este producto va dirigido a personas mayores de edad, que estén sanas y que toleren la ingesta de alcohol. Este producto puede resultar alérgeno a personas sensibles al anhídrido sulfuroso.

Beber con responsabilidad.

Notas
de cata.

De aspecto brillante y color rojo cereza.

Aromas limpios e intensos. Frutos negros maduros, junto con especiados (café y cacao) y toques de frutos secos (almendra y avellana) aportados por la barrica durante el proceso de crianza.

Poderosa entrada y paso por boca.

De nuevo tenemos recuerdos de café y cacao. Pleno y largo en sensaciones. De resaltar el equilibrio entre sus componentes.

Proceso.

Vendimia nocturna
Despalillado y estrujado
Maceración prefermentativa 6 días a 10º C
Fermentación hasta 25º C, con dos remontados diarios
Finalizada la fermentación alcohólica, sangrado y prensado
El vino permanece en barricas de roble francés (fondos) y roble americano (duelas) durante más de 14 meses.
Estabilizado y embotellado
2015

Ibon D'ur

Zigurat

CABERNET SAUVIGNON 46% | SYRAH 41% | Garnacha 13%
14º | 16º- 18ºC

Sentimiento, arraigo a nuestra tierra del somontano.

Aspecto brillante y color rojo cereza.

Pasando mas de 14 meses en barricas de roble francés y americano, con su posterior reposo en la cava de nuestra bodega

Huella única de sensaciones

Vino adecuado para acompañar:
asados, quesos curados, setas, trufados…

Recomendaciones de uso: Este producto va dirigido a personas mayores de edad, que estén sanas y que toleren la ingesta de alcohol. Este producto puede resultar alérgeno a personas sensibles al anhídrido sulfuroso.

Beber con responsabilidad.

Notas
de cata.

De aspecto brillante y color rojo cereza.

Aromas limpios e intensos. Frutos negros maduros, junto con especiados (café y cacao) y toques de frutos secos (almendra y avellana) aportados por la barrica durante el proceso de crianza.

Poderosa entrada y paso por boca.

De nuevo tenemos recuerdos de café y cacao. Pleno y largo en sensaciones. De resaltar el equilibrio entre sus componentes.

Proceso.

Vendimia nocturna
Despalillado y estrujado
Maceración prefermentativa 6 días a 10º C
Fermentación hasta 25º C, con dos remontados diarios
Finalizada la fermentación alcohólica, sangrado y prensado
El vino permanece en barricas de roble francés (fondos) y roble americano (duelas) durante más de 14 meses.
Estabilizado y embotellado

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