IBON D’UR
Venton

Auténtico temperamento

2016

Ibon D'ur

Venton

CABERNET SAUVIGNON 85% | SYRAH 6,17%
TEMPRANILLO 6,02% | MERLOT 2,81%
14,5º | 16º- 18ºC

Atrevido, valiente e innovador.

Aromas limpios e intensos. Presencia de frutos negros maduros junto con especiados (café y cacao) y toques de frutos secos (almendra y avellana) aportados por las barricas durante el proceso de su crianza.

Pasando mas de 15 meses en barricas de roble francés y americano, con su posterior reposo en la cava de nuestra bodega.

Vanguardista y con carácter.

Vino adecuado para acompañar:
asados, quesos curados, setas, trufados…

Recomendaciones de uso: Este producto va dirigido a personas mayores de edad, que estén sanas y que toleren la ingesta de alcohol. Este producto puede resultar alérgeno a personas sensibles al anhídrido sulfuroso.

Beber con responsabilidad.

Notas
de cata.

De aspecto brillante y atractivo color púrpura de alta capa.

Aromas limpios e intensos. Frutos negros y especiados con ligeros toques tostados aportados por la madera durante el proceso de crianza en barrica.

Buena entrada y paso por boca, sabroso y potente. Muy buen equilibrio y taninos de calidad.

Proceso.

Vendimia nocturna
Despalillado y estrujado
Maceración prefermentativa 6 días a 10º C
Fermentación hasta 25º C, con dos remontados diarios
Finalizada la fermentación alcohólica, sangrado y prensado
El vino permanece en barricas de roble francés (fondos) y roble americano (duelas) durante más de 16 meses
Estabilizado y embotellado
2016

Ibon D'ur

Venton

CABERNET SAUVIGNON 85% | SYRAH 6,17%
TEMPRANILLO 6,02% | MERLOT 2,81%
14,5º | 16º- 18ºC

Atrevido, valiente e innovador.

Aromas limpios e intensos. Presencia de frutos negros maduros junto con especiados (café y cacao) y toques de frutos secos (almendra y avellana) aportados por las barricas durante el proceso de su crianza.

Pasando mas de 15 meses en barricas de roble francés y americano, con su posterior reposo en la cava de nuestra bodega.

Vanguardista y con carácter.

Vino adecuado para acompañar:
asados, quesos curados, setas, trufados…

Recomendaciones de uso: Este producto va dirigido a personas mayores de edad, que estén sanas y que toleren la ingesta de alcohol. Este producto puede resultar alérgeno a personas sensibles al anhídrido sulfuroso.

Beber con responsabilidad.

Notas
de cata.

De aspecto brillante y atractivo color púrpura de alta capa.

Aromas limpios e intensos. Frutos negros y especiados con ligeros toques tostados aportados por la madera durante el proceso de crianza en barrica.

Buena entrada y paso por boca, sabroso y potente. Muy buen equilibrio y taninos de calidad.

Proceso.

Vendimia nocturna
Despalillado y estrujado
Maceración prefermentativa 6 días a 10º C
Fermentación hasta 25º C, con dos remontados diarios
Finalizada la fermentación alcohólica, sangrado y prensado
El vino permanece en barricas de roble francés (fondos) y roble americano (duelas) durante mas de 16 meses
Vendimia nocturna

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