IBON D’UR
Rubí
Brillante, para momento mágicos
2016
Ibon D'ur
Rubí
CABERNET SAUVIGNON 85% | SYRAH 6,17%
TEMPRANILLO 6,02% | MERLOT 2,81%
14,5º | 16º- 18ºC
Nuestra pasión por la innovación es constante, cuidando hasta el mínimo detalle para que siempre encontremos en IBON D´UR un vino al que hacer referencia y que sea un placer para el paladar.
Pasando más de 14 meses en barricas de roble francés y americano, con su posterior reposo en la cava de nuestra bodega.
Vino adecuado para acompañar:
asados, quesos curados, setas, trufados…
Recomendaciones de uso: Este producto va dirigido a personas mayores de edad, que estén sanas y que toleren la ingesta de alcohol. Este producto puede resultar alérgeno a personas sensibles al anhídrido sulfuroso.
Beber con responsabilidad.
Notas
de cata.
De aspecto brillante y color rojo cereza de alta capa.
Aromas limpios e intensos. Frutos negros y especiados con ligeros toques tostados aportados por la madera durante el proceso de crianza en barrica.
De paladar estructurado y carnoso.
Buena entrada y paso por boca, sabroso y potente. Muy buen equilibrio y taninos de calidad.
Proceso.
Vendimia nocturna
Despalillado y estrujado
Maceración prefermentativa 6 días a 10º C
Fermentación hasta 25º C, con dos remontados diarios
Finalizada la fermentación alcohólica, sangrado y prensado
El vino permanece en barricas de roble francés (fondos) y roble americano (duelas) durante más de 15 meses.
Estabilizado y embotellado
2016
Ibon D'ur
Rubí
CABERNET SAUVIGNON 85% | SYRAH 6,17%
TEMPRANILLO 6,02% | MERLOT 2,81%
14,5º | 16º- 18ºC
Nuestra pasión por la innovación es constante, cuidando hasta el mínimo detalle para que siempre encontremos en IBON D´UR un vino al que hacer referencia y que sea un placer para el paladar.
Pasando más de 14 meses en barricas de roble francés y americano, con su posterior reposo en la cava de nuestra bodega.
Vino adecuado para acompañar:
asados, quesos curados, setas, trufados…
Recomendaciones de uso: Este producto va dirigido a personas mayores de edad, que estén sanas y que toleren la ingesta de alcohol. Este producto puede resultar alérgeno a personas sensibles al anhídrido sulfuroso.
Beber con responsabilidad.
